Les fonds de développement
Les trois fonds de développement gérés par la Nouvelle-Calédonie concernent :
- les espèces bovines (FDEB) ;
- les espèces porcines (FDEP) ;
- les espèces ovines, caprines et les cervidés (FDEOCC).
Ils sont alimentés par :
- un prélèvement sur l'importation de viande de ces espèces (40 FCFP par kilogramme de viande importée pour l'espèce bovine et 25 FCFP pour les autres), retenu par l’importateur ;
- un versement des éleveurs sur les viandes abattues localement et destinées à la commercialisation, effectué sur le prix d’achat de viande d’origine locale (6 FCFP par kilogramme de carcasse de viande ressuée pour les bovins, 3 FCFP pour les porcins et 10 FCFP pour les ovins et les caprins). Ce versement est retenu par les abatteurs* sur le prix d’achat de la viande à l’éleveur et venant en déduction du montant des abattages de ce dernier ; ou par l’éleveur-abatteur sur son prix de vente.
NB* : Est considéré comme "abatteur", l'opérateur chez lequel est réalisée l'inspection sanitaire des animaux abattus.
Ils permettent :
- le financement d'organisations professionnelles de ces filières (UPRA, syndicat des éleveurs, interprofession viande, établissement de l’élevage de cervidés [EDEC], Union Calédonie Sélection [UCS], ...), de faciliter leur fonctionnement et, pour les UPRA, l'amélioration génétique et la promotion des races existantes en Nouvelle-Calédonie ;
- le remboursement partiel d'achats de produits vétérinaires (vermifuges essentiellement) : les factures sont remboursées à hauteur de 50 % par la Chambre d'agriculture ;
- des primes à l'achat de reproducteurs mâles certifiés : subventions via la Chambre d'agriculture pour les taureaux et l'UPRA-OC pour les boucs et béliers, et via l'UPRA porcine pour les reproducteurs et semences fraîches ;
- l'obtention de prêts bonifiés à 3 % pour les éleveurs bovins, ovins et caprins empruntant au Crédit agricole mutuel (CAM).
